Recepten

Simpel & lekker: zelfgemaakte tomaten tapenade 

Gisteravond na het eten bladerde ik al mijn kookboeken nog eens door om te kijken welke recepten ik nog eens wilde maken. Daarbij viel mijn oog al snel op een zelfgemaakte tomaten tapenade. Ik probeerde het recept uit en vandaag deel ik het resultaat met jullie! 

Je hebt nodig: 
-Een handje uitgeknepen zongedroogde tomaten
-Een half teentje knoflook
-Een blender

Het recept is super eenvoudig, maar je moet er wel voor zorgen dat je de goede ingrediënten gebruikt. Ik probeerde het namelijk eerst uit met snoeptomaten en dat resulteerde in het volgende:

<!–
Niet echt bepaald de tomaten tapenade zoals je hem gewend bent!

Zo maak je het: 
-Doe alle ingrediënten in de blender
-Mix alles een paar seconden (3-5) door elkaar
-Voeg eventueel wat water toe als je de tapenade te dik vindt
-Mix hem na het toevoegen van het water nog eens 2-3 seconden

En als je al deze stappen hebt voltooid, dan is dit je eindresultaat!

Simpel, maar super lekker!

Wat is jouw favoriete tapenade voor op een toastje? Laat het me weten! 

Liefs, Celine

Dit recept is een variatie op de ‘Spicy tomatentapenade’ uit mijn favoriete kookboek: Van XL naar S, van Mieke Kosters

 

2 gedachten over “Simpel & lekker: zelfgemaakte tomaten tapenade 

  1. Ziet er heerlijk uit en wat is het simpel te maken, ga het ook eens proberen. Ik ben zelf idolaat van pesto’s. Volgens mij heb ik dat kookboek bij Maureen gefotografeerd om het ook te kopen, staat nog op mijn wishlist.

    Liked by 1 persoon

Laat een reactie achter

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s